懒人的~糯米肉沫卷

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作者: kinkas
🍎我家过年过节的常备菜 🍎可以当主食,可以当下酒菜 🍎老妈改良了超级简单的方法~ 🍎可以冷冻储存~

用料

懒人的~糯米肉沫卷的做法步骤

步骤 1

前面的,忘记照照片了😅 🍅淘好糯米放入电饭锅,水分正常~ ❤️做饭的时候,买的肉馅剁成泥~ ❤️我是买牛肉卷剁成泥的,方便好吃 👉👉然后肉馅里加入: 花椒粉,胡椒粉,盐, 小葱沫,生抽,香油,姜汁 然后,一个方向搅拌~搅拌~ ❤️然后放到做好的糯米饭里拌均匀! 👉生姜最好弄成汁加入, 否则口感不好!

步骤 2

❤️用刮刀,在豆皮上面铺平肉末饭, 一定要把饭,压实了~! ❤️最末端留2公分,涂抹鸡蛋液。 ❤️跟卷紫菜包饭一样的方法卷成卷。 如果没有珠帘,铺保鲜膜卷也可以~

步骤 3

卷好的样子~

步骤 4

上锅蒸15分钟~ 凉凉了切成片~

步骤 5

凉一点了好切~

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步骤 6
步骤 6

~纯肉豆皮卷~ ❤️❤️嫩嫩的口感,诀窍❤️❤️ 5肥+5瘦,加一个鸡蛋。 蒸的时候用锡纸卷紧,俩边捏紧实! 用锡纸卷,蒸出来的圆圆的好看~

懒人的~糯米肉沫卷的小贴士

一次做俩种,多做一些,过年吃~

菜谱创建时间:2021-02-07 17:21:51
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