家庭自制“焦脆翻馓”

1、所有材料混合。

2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

3、醒好的面团洒上面粉防粘，擀成薄面皮，卷起，切宽条。两条叠在一起，切成菱形，中间再切一刀，用手翻成花。

4、所有翻馓全部做好。

5、油温7成热时开始炸制，炸至两面金黄捞出控油即可。