南瓜子仁放烤箱130度烤5分钟,然后把饼干也放入烤箱保温。黄油放不粘锅,开小火,让黄油融化。
黄油融化后,把棉花糖倒入锅中,一直小火炒。
炒至棉花糖融化,倒入奶粉,继续小火炒。
奶粉与棉花糖混合拌匀。
关火,将咸蛋黄料和肉松倒入。
饼干和南瓜子仁也倒入,用铲子慢慢翻拌一下。
戴上两层手套,把材料全部裹上棉花糖液。放在模具里,整形,待凉可以切件。
好好吃,很有韧性,咸香不腻。
烤南瓜子仁时一定要留意,我就有点烤过了。