煮牛奶，小火加热，微微冒泡即可，这一步为了出奶皮
倒入碗中放凉，可以看到出奶皮了
两个蛋清，加入白糖和柠檬汁（去腥，也可不加）打散
用筷子扒拉着奶皮，把牛奶倒入刚才打散的蛋清中搅拌均匀，再倒回有奶皮的碗里，奶皮会自动浮起来的
包上保险膜，水开上锅蒸十分钟焖五分钟，拿出放凉，
我放入冰箱冷藏了一下午，放了点水果坚果，太好吃了，真的不输甜品店