蛋黄蛋清分离，装蛋清的盆不能有油！！！
蛋黄中加入玉米油、牛奶搅拌均匀。加过筛的低筋面粉搅拌均匀。 注意不要过度翻拌
蛋清低速打散后分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡状态。 最后加入一点点玉米淀粉，低速打发。
蛋清面糊挖1/3到蛋黄面糊中，搅拌均匀后倒回剩余的蛋清面糊中，搅拌均匀
倒入蛋糕模具中，从10cm高度摔几下，震出气泡。表面用排气针钩平整，没有排气针可用叉子或牙签代替
烤箱160度中下层，35分钟，至蛋糕不再长高且有一点点回缩即证明蛋糕已经熟透。
出炉的蛋糕在30cm高度摔几下，排出热气，然后立即倒扣在烤架上放凉，脱模。
戚风蛋糕坯切成三层。托盘上抹少量淡奶油固定第一片蛋糕片
抹多多的奶油，加多多的草莓，再用奶油填补空隙
三层都装好后，抹匀表面(还需多多练习)
表面放好草莓装饰，完成~
不能说一模一样，至少看起来十分相似😎