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简单营养美味鸡蛋煎包（煎饺）
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作者：
谦宝的果儿麻麻
用料
简单营养美味鸡蛋煎包（煎饺）的做法步骤
步骤 1
白菜、香菇、葱剁碎+肉馅+蚝油、味达美、料酒、香油、豆瓣酱、鸡蛋搅拌均匀
步骤 2
顺时针搅拌均匀即可
步骤 3
包成圆包，包成饺子就是煎饺
步骤 4
平底锅，最好是不粘锅，均匀涂油，或刷油，小火加热
步骤 5
油温稍热放入包子，盖上锅盖，加热至包子皮变的颜色稍透，或是油明显变少，然后再淋少量油
步骤 6
调水淀粉，用凉水兑面粉即可，我是少量煎，所以大约100ml的水，兑了一小勺面粉即可，倒进去，盖上盖，然后准备鸡蛋液
步骤 7
鸡蛋液里可以加韭菜，也可以后边再放韭菜，，当然也可以不放，水淀粉收的差不多了就把鸡蛋液均匀倒进去，然后再淋一点油，盖好锅盖
步骤 8
等鸡蛋差不多熟了，撒上熟黑芝麻，淋进去非常少的水，盖上盖再煎1分钟左右即可
步骤 9
宝贝超爱吃
步骤 10
底是焦脆的
步骤 11
馅儿
步骤 12
哈哈，吃起来
菜谱创建时间：2021-02-08 21:19:09
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