面粉，两个鸡蛋，和成稍硬一点的面团放置20分钟。
擀开下开水里煮到面条飘起来，放点凉水免得溢锅，再烧开后煮一会儿就可以了。面条膨胀了就行了
鸡蛋酱 锅里放油，鸡蛋打散，加入太阳岛大酱，酱里放点水，烧开后关火。
腌酱黄瓜，把黄瓜放酱里腌一些天，可以直接吃，我是切碎了用肉末炒一下，然后做的卤。放点青椒。
腌黄瓜很好吃，以前在东北都是酱缸黄瓜。