水光肌馒头这样做 细腻光滑蓬松煊软 附细节视频详解

面粉，酵母，水和白糖倒入盆中，揉光滑，醒发两倍大。

醒发好的面加入一勺猪油或者食用油，揉匀，分成八等份，再将每一个面剂子揉光滑，整理成馒头的样子。 这里猪油可以换成等量的食用油。

再次醒发两倍大，开水上锅蒸13分钟，焖两分钟揭锅。

成品图。

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