免模具|心形果酱饼干

烤箱预热160摄氏度，准备好适量草莓酱，100克无盐黄油，一个室温蛋黄，30克糖粉，150克低筋面粉。

先软化100克黄油，把它拌顺滑。 加入30克糖粉，继续拌至蓬松。

再加入一个室温的蛋黄，拌均匀。(鸡蛋如果是冷藏的，可以泡几分钟暖水回温。) 然后筛入145克的低筋面粉，翻拌或抓揉成团即可。

面成团后 ，分割成20份 搓成小圆球。

摆入烤盘，用掌根压扁面团，尽量保持圆形和厚薄均匀哦。 再用食指如图一样按压出心形。