除了黄油，全部材料放入厨师机、 2档或者3档揉至无干粉即可
揉至有粗膜后在加入黄油🧈5到7档揉出膜，大概18分钟。
揉出膜状态。
整理好面团放入碗中，然后放入发酵箱发酵两倍大。 发酵过程，30温度，湿度82.发酵30分钟。具体看状态，发酵两倍大……
发酵完取出来，手指头掐个洞不回缩。
附上一个视频，一发发酵好有蜂窝组织！
排气好后分割面团，10个面团，一个53克！ 盖上保鲜膜松弛15分钟……
松弛后取出一个面团擀成椭圆形。
看视频，上下对折，然后两头卷起来，对折卷哈。
然后对卷完后中间捏紧，发酵防止脱落……
做好放入烤盘中……
全部做完了，放入烤箱发酵，30到38度发酵30分，湿度82，冬天要这个时间和温度，如果夏天就发15分…… 一样要看状态！发最后10分去预热烤箱。160预热！
发完后取出，过筛高粉，拿起刀片割对叉！记住高粉不要过筛太厚。
进入烤箱中下层160烤16分。
出炉啦！胖胖的牛奶面包卷，哈哈😄
很柔软哟，又好吃！
真好吃，我的孩子们说，妈妈，嗯……好好吃呀！夸赞……😂
胖胖……
我用鲜酵母，你们可以用干性酵母，只要3克就好啦！ 如果手揉，也是要揉出膜。