糯米、大米洗干净用乌液汁泡一夜，红豆、绿豆、花生洗干净也泡一夜。 红枣、蜜枣对半切开去核。 蒸碗里面摸少许猪油好脱模。 按自己喜欢的方式放入红枣等辅料，一层辅料一层米，最后把米里的乌液汁和米放平放入锅里蒸，水开蒸30分钟。
这是里面的样子，因为有红枣和蜜枣就没有放糖。自己榨的乌液汁和自己做的蜜枣，做出来的八宝饭味道比外面买的好吃多了。