春节零食 | 红糖枣泥核桃蛋糕

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枣泥香软、核桃酥脆,一口下去,甜而不腻,口感丰富,是一款家里的老小孩子们都会喜欢的一道零食。

用料

春节零食 | 红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

干红枣去核放大碗里,倒入冷水泡3小时备用。

步骤 2

红枣泡好捞起来放料理机里,加入色拉油一起打成红枣泥。

步骤 3

打好倒入大碗里,加入蜂蜜一起拌匀放一边备用。

步骤 4

鸡蛋加红糖一起打发到颜色变淡,能画出纹路不会立即消失的程度。

步骤 5

将蛋糕粉和泡打粉一起筛入用刮刀拌匀。

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步骤 6
步骤 6

取一部分打发的蛋糊和枣泥混合切拌,再倒回剩下的蛋糊里切拌均匀。

步骤 7

加入切碎的核桃仁翻拌匀

步骤 8

将面糊倒入放了油布的烤盘里(烤盘尺寸28×28)均匀抹开。

步骤 9

表面撒少许核桃仁装饰,烤箱预热上下火180度。

步骤 10

预热好放入烤箱中层,烤50分钟左右出炉即可

步骤 11

完成~

菜谱创建时间:2021-02-12 14:52:29
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