牛腩萝卜

忘了记录过程，依次说一下吧，希望对大家有帮助。 1.牛腩洗干净加入清水和姜片飞水; 2.飞水后的牛腩用清水洗干净后放入高压锅，然后分别加入，香叶，八角，姜片，老抽，生抽，料酒盖好高压锅，压15-20分钟(我买的牛腩没有多少牛筋，所以我只压了12分钟的样子); 3.这个时候刨掉萝卜皮，洗干净，滚刀切块备好; 4.牛腩高压锅压好后，待高压锅下气打开锅盖，放入备好的白萝卜，蜜枣，红糖片，盖好锅盖再压4分钟，关火后待锅盖可以揭开后加入适当食用盐就可以了; 超级美味，我第一次做，没有参考任何教程，因为太成功了，又简单，所以分享给大家。