虾去壳去虾线，把虾背按直。
准备干面粉、湿面粉（水+干面粉）、面包糠备用
虾滚上干面粉
再粘湿面粉
然后滚上面包糠
全部粘好就是这样
然后锅里放油，热油后，关中小火，放虾开炸
炸虾
成品，准备甜辣酱或番茄酱
根据个人口味，蘸料用甜辣酱或者番茄酱