宫保鸡丁

鸡腿肉丁洗净沥干水，放适量太太乐鸡精和花生油拌匀腌制片刻。

花生米放空气炸锅，180度烤10分钟，去衣，备用。

彩椒各取半只，洗干净，切粒。

开大火，锅里放油，将鸡肉煎至两面金黄色。

盛出装盘备用。