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什锦菜
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作者:
往事如烟-2015
家里的味道永远是最好的
用料
胡萝卜
5斤
黄豆芽
1斤不到
藕
千张
2张
酱瓜
酱生姜片
冬笋
2-3个
香干
6块
青蒜
1斤
芹菜
1斤
荠菜
1斤
菠菜
1斤
豌豆叶
1斤
香菇
木耳
黄花菜
什锦菜的做法步骤
步骤 1
提前刨丝晾晒,用时泡软
步骤 2
摘洗切丝配齐 提前处理:冬笋,木耳,香菇,黄花菜 炒制:荠菜,豌豆叶加糖和料酒;菠菜汁倒掉 原则:宁淡勿咸,先白后绿
步骤 3
迅速散热,翻拌均匀,凉透后放入真空盒冷藏保存
菜谱创建时间:2021-02-14 23:59:38
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