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炒锅爆米花 附：失败经验教训
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作者：
ziyanyexiang
用料
炒锅爆米花 附：失败经验教训的做法步骤
步骤 1
【冷锅】加入全部材料，筷子搅拌均匀。如图比较淡，可以多一倍糖。 油量：能大概裹住玉米即可，多了会很腻。
步骤 2
中小火。当有一颗玉米炸开时，盖上盖子。
步骤 3
持续晃动锅子。只有【零星炸响】时【断火离炉】避免形成苦味焦糖。
步骤 4
【炸响停止】即刻打开盖 筷子搅拌，加速水汽蒸发，也让糖粘得更均匀 也避免粘连。
步骤 5
盘它
菜谱创建时间：2021-02-15 12:03:11
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