辛老师的童年最爱·威尔士炖菜Cawl

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作者: 躺平美食家
碰巧看到Friday night feast, 辛老师现身学做了他的童年炖菜。 正宗版应当是用羊脖子肉,可惜我怕羊肉太骚了,就用排骨代替了。 爱羊人士可以试试。芜菁甘蓝,也就是洋大头菜,我只买到迷你白芜菁,下次再买吧。 辛老师下次可以来我家吃饭了🙃 冬日最佳,甜甜的口感~

用料

辛老师的童年最爱·威尔士炖菜Cawl的做法步骤

步骤 1

材料清单~

步骤 2

忘记拍京葱了~

步骤 3

倒一点料酒,生姜两片,煮开。 ps:如果是使用羊脖子肉的话,准备好清水,一个洋葱,一起煮15分钟左右。然后取出羊脖子肉,把骨头剔除,放回锅中,继续煮15-20分钟后,可以开始加入芜菁丁。

步骤 4

水开后,排骨出水。然后把排骨捞出来,冲洗干净,锅子洗净。

步骤 5

重新倒入适量清水。生姜两三片,水滚开后,加入排骨,小火煮15-20分钟。

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步骤 6
步骤 6

与此同时,白芜菁切1cm左右的小丁。

步骤 7

15分钟后,加入切好的芜菁丁。继续小火煮15分钟。

步骤 8

然后我们把胡萝片切1cm厚的薄片。

步骤 9

again,15分钟后,加入胡萝卜🥕,小火继续煮15分钟。

步骤 10

乘此机会,土豆削皮切块。

步骤 11

小火煮15分钟后,加入土豆。继续小火煮15分钟。

步骤 12

咱们赶紧把欧防风削皮,切片。

步骤 13

京葱切丁。

步骤 14

15分钟后,同时加入京葱和欧防风。如果觉得水有点少了的话,可以此时适量加点水。然后我们继续小火煮20分钟。 20分钟后,大功告成。我会告诉你我喝了大半锅吗?

步骤 15

👌👌👌好喝极了,甜甜的味道~ 恋爱的味道???!

步骤 16

辛老师快来我家做客吧~

步骤 17

给辛老师煮饭的技能+1。

步骤 18

辛老师版~

步骤 19

喝汤的天使👼~

菜谱创建时间:2021-02-16 20:45:44
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