蒜切末儿， 羊肚丝儿先过水焯， 水里加姜片和料酒。
锅里热油。 下豆瓣儿和蒜末。
炒香。 emmmm 接下来放羊肚。 炒，酱汁裹匀，加一点生抽，五香粉。 加一点点糖。一点点🤏 炒匀。 （emmm 炒太嗨，忘拍照了...） 下西芹段儿，炒炒匀。 加一点鸡精，起锅！ 因为豆瓣和生抽本来有咸味， 就不用在加盐了。 盛盘
噹档～