零食败简单绿豆糕

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春天是生发,排毒的季节,吃绿豆顺应节气,绿豆糕走起~

用料

零食败简单绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆洗净,泡水4小时以上

步骤 2

沥干水份,放在蒸屉上蒸熟,主锅放入1000ml水,小美30分钟/V/速度1

步骤 3

蒸熟的绿豆倒入清理干净的主锅里

步骤 4

加入黄油,糖粉,麦芽糖,以2分/速度10打碎

步骤 5

取下量杯,以20分钟/120℃/速度3.5炒干

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步骤 6
步骤 6

放凉的绿豆蓉,搓成30-35g大小的球,用50g模具压制成型,即可享用美味了

零食败简单绿豆糕的小贴士

压模时,可以用炒熟的绿豆粉做手粉,更易于成型

菜谱创建时间:2021-02-17 17:27:59
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