私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕
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作者：
梁心手作
用料
私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋黄糊混搅拌均匀，蛋白达到小尖角，蛋黄糊与蛋白糊混合均匀，烤箱预热150度烤50分钟
步骤 2
倒入模具震一下入烤箱，出炉摔一下，倒扣晾凉。
步骤 3
280克打好的奶油用来做夹心，中间两层水果夹心。
步骤 4
100克打好的奶油➕10克奥利奥饼干碎用来抹面（用擀面杖把饼干碎压的细细的）
步骤 5
奥利奥奶油抹面，其实比奶油直接抹面简单。
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步骤 6
步骤 6
20克巧克力➕20克奶油隔水融化到顺滑。
步骤 7
顺滑流动状态
步骤 8
加入裱花袋做淋面，边挤边转动裱花盘可以孔氏挤出的量让他一长一短。我做的还不是很好需要再练
步骤 9
再用100克的奶油加入20克的巧克力，酱拌匀，
步骤 10
装入裱花袋用六尺花嘴在上面挤了六朵花。
步骤 11
可以用自己喜欢的裱花嘴挤自己喜欢的花型。
步骤 12
放上奥利奥饼干装饰
步骤 13
随便插个爱心也很漂亮
步骤 14
男士经典蛋糕
菜谱创建时间：2021-02-17 20:40:53
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