把牛肉切成长条状（切牛肉得逆着纹路横着切），姜切丝，加入少许盐、白糖、生抽、料酒、麻油，抓拌均匀。
加入生粉，再充分抓拌均匀。腌制一个小时~
牛肉腌制好以后，就可以开始用牙签串起来啦( ﹡ˆoˆ﹡ )
锅里倒油烧热，加入姜丝和蒜籽爆香，再倒入牙签牛肉不停地翻炒，不用太久免得肉老了，大概翻炒十下左右就可以出锅啦！
摆盘！中间随便用点水果装饰了一下下哈哈哈哈
我崽超爱吃的！
如果嫌味道不够，也可以在快出炒锅的时候，撒点孜然粉，小朋友也是爱吃的哟！