这可是我们四川人的著名美食哦！又叫江米酒，米酒，酒酿。在我小时候，奶奶每年冬天都做几大盆醪糟，装在瓶子里吃一冬天。米酒香甜可口，热乎乎喝一碗，全身都暖和起来了，味道也是相当赞。醪糟蛋温补，有很好的滋补作用。产后做月子催奶效果特别棒，真是谁用谁知道啊！醪糟可以直接吃，可以做菜调味。醪糟煮蛋，醪糟煮汤圆，都是很搭的美食。今天我都给它们聚在一起，过节么，就得好好过过瘾！
醪糟蛋汤圆的做法步骤
步骤 2
冷水下汤圆煮到开，舀几勺醪糟煮开，将打好的蛋液淋到里面。再次煮开后就行啦！
菜谱创建时间：2021-02-18 09:30:13