切肉片加入一个蛋清，一小勺姜粉、生抽、蚝油、盐，加入淀粉拌匀。
葱姜➕一大勺皮辣酱，炒香后放入甘蓝，加入一勺盐，熟后盛出。
葱姜➕一大勺皮辣酱，加入一勺生抽、蚝油，炒香后加一勺盐，倒入两大杯水，让入腌好的肉，煮熟后盛出
加葱蒜干辣椒，油锅爆一捧麻椒，浇油