肉，西红柿，白菜，葱，蒜
少许油，焙几粒花椒 炒肉变色后，加入葱蒜 加入豆瓣酱炒香， 加西红柿，炒出汁 加白菜
白菜翻炒两下，加生抽老抽，耗油料酒，盐，翻炒 加水，一人份加多半碗即可
水开，把挂面掰断铺在面上 盖盖子，三四分钟 开盖，把面翻一下 观察一下水量 盖盖子，两三分钟，然后拌匀
可以加点香油，出锅，美味！！！！！