油炸萝卜丝肉丸子

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绿红萝卜切丝备用。

水开焯水一分钟捞出倒入冷水中。

挤干水分切碎。

放入碗中加入肉馅，一个鸡蛋，葱姜沫，面粉，淀粉，生抽，耗油，盐，鸡精，搅拌均匀。

搅成糊状，用挤丸子神器挤出圆形丸子。 用小平勺配合挖出，也可以自己用手搓。