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Q弹素丸子/豆香木薯丸
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作者：
悠然-低脂纯素
用料
Q弹素丸子/豆香木薯丸的做法步骤
步骤 1
1.黄豆粉。 2.适量黄豆粉倒盆里放入蒸格，上气20分钟蒸熟。3.黄豆粉和木薯粉连同其它调味料倒一起。4.用刮板或者其它工具辅助拌匀。5.慢慢倒入开水用筷子搅成絮状。6.用手团成团，稍微醒发一会儿。
步骤 2
团成圆长条，用刮板切成均匀的小剂子。两个手掌心对起来团一团，成丸子状即可。
步骤 3
蒸锅上气控制在15分钟之内，足矣。
步骤 4
稍微凉透一些，用夹子夹起来装盘。真心不骗你，口感很粘很弹很香，微辣版哦😂
步骤 5
嗯对，还蛮劲道，好吃😋
步骤 6
瞧😊用手使劲捏一捏，很Q吧✌️
Q弹素丸子/豆香木薯丸的小贴士
黄豆粉最好提前蒸熟；木薯粉要用开水烫面，建议和的稍硬（当然，喜欢软一点的也没问题，看个人喜好）一点哈。
菜谱创建时间：2021-02-18 14:15:11
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