外酥里糯
蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入牛奶和油搅拌均匀，筛入糯米粉
搅拌至顺滑无颗粒状态，白糖分三次加入蛋清中，打发至弯钩状，蛋白霜分两次放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
倒入纸杯中
海氏烤箱提前预热，送入中层上下火175℃烤30分钟
烤至表面金黄
烤好的糯米蛋糕，外皮酥香，里面软软糯糯的，非常好吃。