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咸蛋黄饼干（小美版）
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作者：
小白的小美生活
用料
咸蛋黄饼干（小美版）的做法步骤
步骤 1
水油皮所需全部材料放入主锅中，30秒速度3～6搅拌均匀，2分钟揉面取出，清空主锅，水油皮包保鲜膜备用
步骤 2
6个咸蛋黄喷白酒入烤箱180度6分钟烤熟取出，放入主锅中10秒速度10打碎
步骤 3
加入其他油酥面团所需材料，30秒速度3～6混合搅拌均匀
步骤 4
得到两个面团
步骤 5
水油皮包裹住油酥面团，手法同包包子
步骤 6
揉面垫上撒干粉，接口往下轻柔擀成近长方形的大薄片
步骤 7
翻个面，接口往上，三等分折叠
步骤 8
再次擀薄，再折三折，再擀薄
步骤 9
表面均匀撒上白芝麻再擀一下，让芝麻与面粉结合更牢固，用叉子均匀扎上小孔，切成5厘米见方的小块。
步骤 10
送入150度预热好的烤箱中烤制25分钟，出炉放凉即可享用。
步骤 11
包装一下，防潮也更方便携带
咸蛋黄饼干（小美版）的小贴士
擀薄时动作轻柔，撒干粉防止破酥，难度系数不大，会叠被子就行哦！ 口味咸香酥脆，适合不喜甜食之士。
菜谱创建时间：2021-02-19 00:35:26
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