食材准备如上。
鸡蛋打散搅拌均匀。
牛奶加入黄油，微波高火加热1分钟。爱乐薇的淡味黄油分包装，10克一个，正好适合，不用切，很方便。
取出，搅拌均匀晾一会。
加入炼乳和鸡蛋液，搅拌均匀。
加入椰蓉。
加入椰蓉搅拌均匀，静置10到20分钟。烤箱200度预热10分钟。
中等个挞皮六个。
倒入静置好的椰蓉蛋液。
放入烤箱中层烤20分钟。
烤至挞面金黄，最后两分钟关上火。如果怕烤过了，最后可以加锡纸盖上。
烤的时候椰蓉的香味就飘满了整个厨房。
放上切好的草莓，早餐或下午茶都适合。
甜蜜蜜，带着椰蓉的香气。