牛排（牛扒）这么煎、这么调味简单又好吃
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牛排很有学问
菲力牛排精瘦，适合减脂减重
西冷牛排带一条肉筋，肥瘦相间，吃起来特别香
在不减脂的前提下，我更爱西冷
此配方煎出的牛排特别嫩
调料特别简单，但调出的味道却特别好
我喜欢八分熟，全熟不嫩，过生又不适合中国人口味
这个方子是临时整理出来的，所以没有拍过程图，相信聪明的宝宝一看就会
牛排（牛扒）这么煎、这么调味简单又好吃的做法步骤
步骤 2
牛排解冻后，可以稍稍冲洗下，用厨房纸吸干血水，稍稍撒些盐。
步骤 3
锅中倒入植物油，烧热后，先将牛排一面煎熟。翻面，放入黄油，黄油融化后倒入蒜瓣。
步骤 4
用铲子不断地将混合着蒜瓣的黄油，铲到牛排上，直到煎到满意为止。
步骤 6
撒上黑胡椒与玫瑰盐碎的混合物即可（如果有欧芹和迷迭香更好）
菜谱创建时间：2021-02-19 23:49:29