猪脚清洗干净，冷水上锅加入几片生姜，煮开后加入料酒
加入料酒之后继续煮3分钟左右撇去上面一层血沫捞出，把水倒掉
再加一公斤左右的冷水煮开，把配料表里面所有的配料都放进去，煮开后放入猪蹄，然后煮8到10分钟左右
把煮好的猪脚捞出来放入高压锅，再用漏勺把渣渣漏出来汤汁和猪脚一起盖盖子闷（没有高压锅的可以用电压力锅）
上汽后大概闷15分钟左右，高压锅放气打开盖子收汁，（汁的浓稠度根据自己的口味就可以了）汁收的差不多了就可以装盘了，美味的猪脚完成啦✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌