土豆丝炒荷兰豆丝

3722人浏览 48人收藏 0人做过

作者：印第安纳-1

这是今天中午煎饼卷菜中的一道菜，非常清爽脆口，老六说炒的不错，能得他夸口一句真不容易，喜欢的朋友也可以试试！

用料

土豆丝炒荷兰豆丝的做法步骤

步骤 1

选一个中等偏大个头的土豆，去皮洗净，切丝

步骤 2

土豆丝泡水冲洗两遍，洗去土豆中的多余淀粉

步骤 3

沥干水分备用

步骤 4

荷兰豆去蒂，切丝，青红椒切丝，备用

步骤 5

食材准备好

展开全部

步骤 6

热锅冷油，倒入荷兰豆丝，青红椒丝翻炒均匀，大概翻炒两分钟

步骤 7

再倒入土豆丝继续翻炒

步骤 8

根据个人口味放入醋，我放了5勺，大概20克

步骤 9

新疆特产雪莲辣椒丝来一勺，网上可以买到，真心推荐，特别好吃，夹馍馍，炒菜，拌面都特别棒

步骤 10

继续翻炒均匀，这时候食材有点干

步骤 11

点三次水(用一个放饺子醋之类的小调料碗接一小碗水倒入食材中)，点水很重要，可以稀释醋酸味，也能使食材不干不柴，带点汤汁

步骤 12

点水结束，出锅前放入盐，翻炒均匀即可

步骤 13

盛盘即可

步骤 14

美味午餐开始了

菜谱创建时间：2021-02-20 16:52:05

作者的其他菜谱