消耗芝士の黄油面包 免揉无面包机

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作者: 是Sira吖
消耗炼乳&芝士大作战!!! 要替换方子的话会有点挑战性哦!注意干湿比&咸甜比!因为芝士是咸的,我用的布里芝士是不甜不咸的, 如果要换车达或者高达必须加炼乳或者其他有甜度且稠的东西(如:蜂蜜,糖+面粉,甜奶粉) 面包就是只要甜咸比OK,就绝对不会失败!⛄ 如果太咸的话,可以看最后的补救法~

用料

消耗芝士の黄油面包 免揉无面包机的做法步骤

步骤 1

把芝士和黄油还有炼乳一起放到微波炉(任何加热方式都行)里融化,尝一下 调整甜咸比:要甜到能容纳4个蛋,330克面粉。

步骤 2

加入其他所有材料,揉匀。 放入冰箱冷藏12小时。

步骤 3

取出。分成小份(包馅料还有做造型也是在这个时候) 盖上保鲜膜(贴紧) 在室温/在暖灯下/温暖的环境下 放置1-2小时(算作二发)

步骤 4

面包会变胖成这样!两倍大(哈哈哈太可爱了,戳下去超软)。 有点黏在一起了,所以大家在放面包的时候一定要放的开一点。

步骤 5

烤箱170度预热5分钟,然后烤25分钟。 用牙签戳进去看看有没有面包糊黏在上面。如果没有就熟了,有的话继续烤 如果表面上色可以加盖锡纸,或者降低20°多烤15分钟

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步骤 6
步骤 6

趁热吃超香!外脆里嫩~

步骤 7

太咸补救法: 刷蜂蜜/糖水,糖水可以自己用糖+水调试

消耗芝士の黄油面包 免揉无面包机的小贴士

有问题的话可以评论区留言哦~

菜谱创建时间:2021-02-21 00:55:19
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