先把洋葱炒软，切成粒的肥牛炒熟，再把菠菜炒软，加一点点盐和花椒粉或者胡椒粉。然后盛起来放到一边。 打一个蛋，加一点牛奶。 把炒好的菜放进蛋里。
拿一张手抓饼，不用解冻直接放进平底锅。 把芝士绕着手抓饼绕一圈，中间放入混了蛋液的菜。 在上面再铺一层芝士。
等到芝士变软，就把饼卷起来。 等到有微微芝士流出来，就可以起锅啦～
切开还会流芝士出来，一餐里面有肉有菜有奶，有碳水，低油～也是健康啦～