南瓜去皮切片蒸熟。
蒸熟的南瓜晾至手温放入料理杯中。
加入鸡蛋，搅打3分钟。
加入面粉用筷子搅拌均匀。
倒入刷油的模具中，盖好盖子，水开上锅蒸15分钟，焖2分钟。
出锅脱模，完成。
以上食材不过敏。 面粉牌子不同吸水量不同，要少量多次添加，加到面糊成流动的酸奶状（看步骤5的面糊状态），太稠会影响成品的口感。