将三文鱼切成大块，我们这个三文鱼宽度可以约4～5cm，厚度约2.5～3cm，总之是切成大块
三文鱼撒黑胡椒粉（碎）
撒上粗粒盐，腌制10～15min，粗粒盐的多少大家可以自己调整
烤箱200℃预热，预热完成后三文鱼入烤箱（可以在入烤箱前将盐粒剔除，淋上少许橄榄油），上下火12～20分钟，半熟全熟其实大家可以视自身情况调整