法式香草牛奶糖
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作者：
naturalfood
糖浆煮得温度越高，糖的口感就会越硬。天然的香草籽香气迷人，能让牛奶糖的风味大幅提升。 一份的份量大约350克 最佳赏味期—室温30天 简单又快手
用料
动物性淡奶油
250g
香草膏
3-5滴
细砂糖
200g
水怡
80g
发酵黄油
30g
法式香草牛奶糖的做法步骤
步骤 1
方形慕斯模具内部铺上油纸
步骤 2
除黄油外 所有材料一起入锅 煮至120-125度
步骤 3
煮好应该是这种稠稠的丝带状 关火
步骤 4
再加入黄油搅拌均匀
步骤 5
倒入模具中 冷藏至凝固后 再切小块 单独包装
菜谱创建时间：2021-02-21 17:54:28
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