先准备两个萝卜，洗干净备用
擦成细丝
水开放入萝卜丝焯水，开后约15秒捞起
过一下凉水
把水份挤干，剁碎，也不必太碎
加入盐，鸡精，葱花，鸡蛋，胡椒粉，十三香，加入面粉，戴一次性手套搅拌均匀，面粉可以少量多次加入。
起锅热油，大概油温在五六成热时下入丸子
炸至金黄色捞出，全部炸好后，调火油温升高后再全部倒入炸一遍，吃起来口感比较酥脆。
每次吃的时候可以拿油再热一下，吃的时候蘸点番茄酱或者甜辣酱，也是一道非常简单好做的菜品😄