除黄油外的所有配料加入面包机，选菜单12进行搅拌
搅拌到厚膜状态，撕开破洞有锯齿，加入软化的黄油，继续选择菜单12搅拌。
取出面团，室温发酵至2倍大，冬天大约用了2个小时以上，手指头戳洞不回缩不塌陷。
把面团排气后分成10等份，我的一份大概是49克左右
把每个面团搓成水滴状，盖保鲜膜松弛10分钟
用擀面杖把面团擀成上宽下窄的形状，宽度不要超过香肠长度，要露出两头才美观
把烤肠卷好，边角要压紧，整形好的面包放入烤箱，开发酵模式，温度35度，放上一盘水在下层，发酵40分钟
趁发酵过程中，可以做蒜蓉酱 黄油软化打顺滑后，加入盐、蒜泥、葱花一起搅拌，用不完的拿保鲜膜封好冷藏
取出发酵好的面包，表面刷上全蛋液，用剪刀在上表层剪小口，用裱花袋注入蒜蓉酱
烤箱提前预热上下火190度，中层大约17分钟可出炉