蛋白粉吉士蛋麦满分(低碳快手免烤箱)

椰子面粉、大豆蛋白粉、泡打粉、盐混匀。

加水和鸡蛋清拌匀。 放入一个直上直下的碗中，抹平表面。 微波炉高火1-2分钟定型。 (马芬模烤箱180℃ 10-15分钟)

取出后对半切开，平底锅小火两面煎至焦黄后备用。

碗底抹油，打入鸡蛋，微波炉高火40秒-1分钟，用勺子挖出来。(图上是全熟的。这时候也可以把刚才剩的蛋黄打进来做双黄蛋。鸡蛋用平底锅和圆形模具煎熟也可以)

组装: 先抹酱，再放芝士，最后放鸡蛋。 (推荐用黄切达，颜色比较搭)

溏心蛋。

宣传图上酱和芝士是分开的，但店里买的都压在鸡蛋下。

官方钙含量高得诡异，难道用的是营养强化小麦面粉和加了碳酸钙的芝士？