好吃酥脆的蔓越莓曲奇饼干

1黄油室温软化。

2.加入糖粉用刮刀拌匀。

3.用刮刀拌匀，防止打时飞溅。

4.将糖粉和黄油搅打顺滑，少量多次加入蛋液。

5.少量多次加入蛋液搅打吸收。

6.搅打顺滑即可，无需打发。

7.筛入粉类和盐。

8.加入蔓越莓干，用刮刀切拌。最后戴上手套整型即可～

9.整成圆形或者方型即可，放冰箱冷藏一小时或者冷冻定型都可以。

10.切片，最好用这种透气的垫子烘烤。参考烘烤温度上下火165度烘烤25分钟。风炉温度140度15分钟左右。每个人烤箱温度差异，自行学会调节。