橙子用盐好好的来个盐浴搓洗一下，用擦丝器擦薄薄的一层皮，不要擦到里面白色的会苦。
没敢使劲擦，大概就是擦了一点点
去皮切成薄片大概2厘米左右
用厨房纸吸干水分，量在网上备用
白糖加上橙皮搓一下混合
室温软化的黄油
橙皮白糖倒入黄油里面打发
别问我有多痛苦；我都是双份做的，然后手动打发黄油好痛苦
打至发白，分次加入蛋液，每一次搅打均匀在加蛋液
分类混合一起过筛至打发好的黄油里面
烤箱160度预热10分钟，用混合好的饼干放在油纸擀平，擀至2-3厘米厚度，如果比较粘就放到冰箱冷藏半小时左右，再拿出来压形状也是可以的
模具压成圆形
放在烤盘上面
铺上相应大小的橙片
烤箱160度烤30分钟
出炉后晒上糖粉
这个颜色，完美
我又用巧克力隔水融化加上适量的椰子油，装进裱花袋挤出自己喜欢的字写在上面
白巧融化也是一样的
因为橙子烤起来没有特别干，放两天会软，如果不能马上吃不要加巧克力，放两天之后软了可以回烤箱160度复烤10分钟，又香香脆脆的，橙香味的味的曲奇就做好，好吃😋，自从自己做了小饼干，所有的外面这些饼干都弱爆了，自己动手，想吃多少吃多少，赶快动手试试。
这个新手都可以做好的，没难度，记得要交作业哦