鳕鱼块解冻 厨房纸巾吸干表面水分 两面撒盐和黑胡椒腌制
芦笋洗净 切成长段
不粘锅 倒橄榄油 放入鳕鱼块 定形后翻面
加入小块黄油 用勺子将融化的油不断浇在鱼块上 两分钟左右就熟 捞出装盘 剩下的油不要倒
放入芦笋 加入盐和黑胡椒 炒至变色即可
装盘