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竹荪菌菇豆瓣汤
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作者：
小小龙人34
用料
竹荪菌菇豆瓣汤的做法步骤
步骤 1
蚕豆去壳去皮 菌菇洗干净，一切二 竹荪泡发2小时，清洗干净切段
步骤 2
热锅冷油，将蟹味白玉菇煸炒1分钟
步骤 3
再倒入豆瓣一起翻炒
步骤 4
加少许盐
步骤 5
倒入适量清水（先前泡发了香菇，我用的是香菇水，带有香菇自有的香味，而且很鲜）
步骤 6
盖上锅盖，大火烧至沸腾，转小火3分钟，豆瓣酥软即可
步骤 7
最后放入竹荪和盐，再烧1分钟
步骤 8
倒进砂锅，淋上麻油，就完成了
步骤 9
“春日素汤”上桌啦！
竹荪菌菇豆瓣汤的小贴士
因为都是鲜美的食材，又加入了香菇水，所以没有放味精。
菜谱创建时间：2021-02-23 15:12:32
