食材准备：需要选用没有被灌进肠衣里的，肉馅式的Italian Sausage，黄瓜自然是越粗越好，越老越好
葱姜蒜切末，料酒酱油各一勺，糖少许，拌入半磅sausage，搅匀
黄瓜皮削干净，切段，用长勺柄挖出瓤（收集在干净的容器里可以泡纸膜敷脸）
在中空的黄瓜段里塞入拌好的Sausage馅
整齐的码在锅里，加一勺料酒一勺酱油三勺水，小火煮透即可