准备食材
调酱汁：碗中加入两勺生抽
一勺老抽
一勺蚝油
少许盐
半勺白糖
适量黑胡椒粉，搅拌均匀备用
起锅烧水加入一勺料酒
放入肥牛焯水
起锅热油爆香葱姜蒜
倒入土豆，胡萝卜，洋葱炒香
加入没过食材的水，大火转中小火煮十分钟
加入肥牛
倒入酱汁，翻炒均匀，大火收汁即可！
超级下饭！！！