白馒头切块，最好是冰箱里的隔夜馒头，水分没有那么大哦～
用料理机打碎，没有料理机的可以去掉馒头皮用擀面杖啥的碾碎
这是两个馒头打完啦～
鸡蛋打进去，葱花，盐白胡椒粉都倒进去，盐按个人口味哦，我这两个馒头放了一勺半的盐～
搅拌成较为黏糊的一大团～要是馒头太大鸡蛋少了还可以加点哦
用手套挖出来捏成球，按压到砧板上变成饼～
锅内热油，不用太多哦，放饼子进去（这里建议直接用锅铲把饼子铲进去），等晃动锅子感觉底部已经煎硬一点了可以随便在锅里跑的时候翻面～～
边做边拍照片有点糊哈哈哈
两面煎出焦糖色就完工啦～开吃啦～
有电饼铛更方便，整块搞进去按成大饼，双面煎一会就可以啦～