1、蜂蜜除外的所有材料放在面包桶里，先放液体，盐跟糖分开2个对角放，再放高粉和糯米粉，最后在粉上面挖个小洞，放入酵母，把小洞盖上。
开启揉面功能，揉到完全阶段，可以拉出薄膜。
揉好的面团在温暖处发酵到2倍大，手指沾点面粉在面团中间戳一个洞，洞不回缩就发酵好了。
发酵好的面团排气后分成16等份，滚圆面团后放在金色烤盘，放温暖处进行二次发酵至2-2.5倍大。我都是烤箱开发酵功能，同时放盘温水，进行发酵。
预热烤箱，上下火180℃，25分钟左右，上色及时盖锡纸。
出炉后趁热刷蜂蜜水。