娃娃菜洗干净控水，火腿肠切丁
2个鸡蛋打撒，然后热油煎蛋，出锅切长条
冷锅热油，下入娃娃菜翻炒出汁
倒入火腿丁，煎鸡蛋条
加入开水。
大火翻滚十分钟，出白色汤汁即可
撒葱花，加盐，出锅
上汤娃娃菜其实是要用皮蛋的，或者咸鸭蛋的，但是家里都没有，又想吃，怎么办？那就用煎鸡蛋代替咯。 想要汤浓点就少加点水，我这是加了1.2升的水，感觉有点多哈。 全程就用煎鸡蛋的油，少油少盐，很利于减肥人士哟。